SOSTENIBILIDAD
Reciclaje de orgánicos
Pioneros en sostenibilidad
IWS fue el primero en ofrecer reciclaje de productos orgánicos a los clientes de la ciudad de Nueva York ya en 2003. Tiendas de comestibles, restaurantes, estadios, escuelas y lugares de entretenimiento dependen de nuestro programa de reciclaje de productos orgánicos para alcanzar sus objetivos de sostenibilidad y cumplir con los requisitos reglamentarios.
¿Cómo funciona?
Los residuos orgánicos se colocan en contenedores especiales y son recogidos por nuestros vehículos especializados y herméticos. En la planta de procesamiento, sus residuos orgánicos se convierten en productos naturales como compost o fertilizantes ricos en nutrientes.
Los programas de reciclaje de materia orgánica no solo reducen la dependencia de los vertederos, sino que también ayudan a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en ellos durante la descomposición. Al aprovechar los residuos orgánicos como recurso, reducimos nuestra huella de carbono y contribuimos a la sostenibilidad de nuestra cadena alimentaria.
¿Cómo se reciclan los residuos orgánicos comerciales?
Reutilizar
Los residuos alimentarios se transportan a las granjas para la alimentación del ganado.
El compostaje
Los desechos alimentarios se llevan a una planta de compostaje comercial donde se transforman en tierra rica en nutrientes o fertilizante.
Codigestión
(digestión anaeróbica para recuperación de energía)
Los residuos orgánicos y alimentarios se procesan para obtener biol, que posteriormente se incorpora a un sistema de digestión anaeróbica. En el digestor, el biol aumenta la producción de biogás, que posteriormente se captura y se canaliza a la red de gas natural o se convierte en electricidad. El digestato (material residual) puede procesarse para producir productos hortícolas o agrícolas, o utilizarse en la fabricación de bioproductos como los bioplásticos.
¿Sabía?
El desperdicio de alimentos representa aproximadamente el 22% de todos los residuos sólidos municipales en los EE. UU. (FDA/EPA)
El 40% de nuestro desperdicio de alimentos proviene de establecimientos de servicio de alimentos, tiendas minoristas de alimentos y otros negocios que atienden a los consumidores.
De los gases de efecto invernadero atribuidos al desperdicio de alimentos, más del 85 % de estas emisiones se producen antes de su eliminación. Esto significa que la mayoría de los gases de efecto invernadero se deben a la producción, el transporte, el procesamiento y la distribución. La prevención del desperdicio de alimentos es clave para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.